Gebe nun die trockenen Zutaten zu den flüssigen und mische sie entweder mit einem Löffel oder auf der kleinsten Stufe des elektrischen Mixers.

Fülle eine runde Springform oder sonstige Backform mit Salz. Fülle die leeren Eierschalen zu 2/3 mit Teig und stelle sie aufrecht in das Salz. Schiebe die Form dann  in den auf 180° Celsius vorgeheizten Backofen. Nach 15-20 Minuten oder wenn die Muffins goldbraun sind, kannst Du sie aus dem Ofen nehmen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit !