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Gebe nun die trockenen Zutaten zu den flüssigen und mische sie entweder mit einem Löffel oder auf der kleinsten Stufe des elektrischen Mixers.
Fülle den Teig in zwölf mittelgroße, eingefettete Muffinförmchen und schiebe die Form in den auf 200° Celsius vorgeheizten Backofen. Nach 15-20 Minuten oder wenn die Muffins goldbraun sind, kannst Du sie aus dem Ofen nehmen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für den Guß erwärmst Du die Marmelade und streichst sie mit einem Pinsel auf die Muffins. Wenn die Marmelade fest geworden ist, läßt Du die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und überziehst die Muffins damit.
Guten Appetit !
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