Nougat - Muffin

Nougat - Muffin

In einer kleineren Schüssel vermischst Du:

In einer größeren Schüssel verrührst Du:

Für die Füllung brauchst Du:

Zum Bestäuben brauchst Du:

- 100g Zucker

- 1 EL Backpulver

- 1/4 TLgemahlener Zimt

- 1/4 TL gemahlene Nelke

- 1/2 TL Zimt

- 1/4 TL geriebene Zitronenschale

- 250g gesiebtes Mehl

- 4 Eier

- 50ml Milch

- 125g Butter

- 3 EL Rum

- 150g Nougatmasse

- Puderzucker

Gebe nun den Inhalt der kleineren Schüssel zu dem der größeren und mische alles entweder mit einem Löffel oder auf der kleinsten Stufe des elektrischen Mixers.

Schneide das Nougat in 12 Stücke und forme es zu Kugeln.

Fülle gut den halben Teigin zwölf mittelgroße, eingefettete Muffinförmchen, verteile dann die Nougatkugel darauf, gib den Rest des Teiges darüber und schiebe die Form in den auf 200° Celsius vorgeheizten Backofen. Nach 20-25 Minuten kannst Du sie aus dem Ofen nehmen und anschließend in der Form gut auskühlen lassen , erst dann auf ein Kuchengitter stürzen und mit Puderzucker  bestäuben.

Guten Appetit !