Käse - Muffin

Käse - Muffin

In einer kleineren Schüssel vermischst Du:

In einer größeren Schüssel verrührst Du:

- 150g geriebener Käse

- 2 1/2 TL Backpulver

- 175g gesiebtes Mehl

- 75g Haferflocken

- 1/2 TL Salz

- 1 Prise geriebene Muskatnuss

- 60ml Öl

- 250ml Buttermilch

- 1 Ei

Gebe nun den Inhalt der kleineren Schüssel zu dem der größeren und mische alles entweder mit einem Löffel oder auf der kleinsten Stufe des elektrischen Mixers.

Fülle den Teig in zwölf mittelgroße Muffinförmchen und schiebe die Form in den auf 200° Celsius vorgeheizten Backofen. Nach ca. 20-25 Minuten kannst Du sie aus dem Ofen nehmen und anschließend in der Form etwas auskühlen lassen.

Guten Appetit !

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