Orangen-Mandel-Muffin


			Und hier ist der dritte Sieger unseres Rezeptewettbewerbes:

		Orangen - Mandel - Muffin

	In einer kleineren Schüssel vermischst Du:

In einer größeren Schüssel verrührst Du:




		- 130g gesiebtes Mehl - 90g Griess - 2 TL Backpulver - 80g gem. Mandeln - 220g Zucker - 2 TL Orangenschale

	- 125g Butter - 2 Eier - 120ml Milch - 60ml Orangensaft

Gebe nun die trockenen Zutaten zu den flüssigen und mische sie entweder mit einem Löffel oder auf der kleinsten Stufe des elektrischen Mixers.

Fülle den Teig in zwölf mittelgroße, eingefettete Muffinförmchen und schiebe die Form in den auf 190° Celsius vorgeheizten Backofen. Nach 20-25 Minuten oder wenn die Muffins goldbraun sind, kannst Du sie aus dem Ofen nehmen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit !


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