Regenbogen-Muffin

Und hier ist der Sieger des Rezeptewettbewerbes:

Regenbogen - Muffin

In einer kleineren Schüssel vermischst Du:

In einer größeren Schüssel verrührst Du:

Außerdem brauchst Du:

- 150g gesiebtes Mehl

- 2 TL Backpulver

- 150g Zucker

- 150g weiche Butter

 - 3 Eier

- 2 EL Schlagsahne

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 1 Beutel Götterspeise Kirsch

- 1 Beutel Götterspeise Waldmeister

Gebe nun die trockenen Zutaten zu den flüssigen und mische sie entweder mit einem Löffel oder auf der kleinsten Stufe des elektrischen Mixers.

Teile den Teig in drei gleich große Portionen. Eine Portion vermischst Du mit dem Vanillezucker, eine mit der Kirsch-Götterspeise und die letzte mit der Götterspeise Waldmeister.

Fülle nun die Portionen abwechselnd in zwölf mittelgroße, eingefettete Muffinförmchen, ziehe mit der Gabel durch die Schichten und schiebe die Form in den auf 200° Celsius vorgeheizten Backofen. Nach ca. 20 Minuten oder wenn die Muffins goldbraun sind, kannst Du sie aus dem Ofen nehmen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit !

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